Bakso merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi dimasyarakat sekarang ini, banyak macam-macam dari jenis bakso ini, biasanya bakso dibuat dengan daging sapi. kali ini kami akan menyajikan sajian bakso dari daging ayam, selain sehat anak-anak dapat puas makan bakso ayam ini.
Varian bahan dari bakso ayam ini mudah didapatnkan dan juga bahan tersebut bisa didapat dengan harga yang terjangkau, cocok untuk cemilan dikeluarga, atau ada acara seperti arisan, kumpul keluarga, teman dan lain-lain.
berikut kami sajikan bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- 1/2 Kg dada ayam ambil dagingnya
- 1/4 Kg tepung sagu
- 1 Ons tepung terigu
- 1 butir telur
Bumbu halus :
- 4 Siung Bawang Putih
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu untuk kuah :
- 4 Siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah kemiri
- lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Daun Bawang
Cara Membuat :
Potong dada ayam dan cuci bersih lalu diblender sampai halus, tambahkan tepung sagu dan tepung terigu, telur aduk jadi satu.
Haluskan bawang putih lada dan garam lalu masukan kedalam adonan bakso tersebut. bentuk bulat-bulat, didihkan air lalu masukan bulatan bakso sampai mengapung lalu angkat.
untuk bumbu kuah masak air sampai mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, garam lalu tumis sampai harum, lalu masukkan kedalam air mendidih tersebut, sisa tulang dada ayam bisa dimasukan kedalam kuah untuk kaldu, lalu masukkan daun bawang,
sajikan dengan kecap dan sambal.
0 comments :
Post a Comment