Bahan-bahan :
3 buah dada ayam potong dadu sedang
5 buah tahu putih potong dadu sedang
2 buah wortel iris bulat
2 batang daun bawang potong sedang
1 buah tomat potong-potong
1/4 kol (kubis) iris ukuran sedang
bumbu :
1 sdt lada
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 buah pala
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat
Cuci bersih ayam, tahu, wortel, daun bawang, tomat, kubis, angkat lalu tiriskan. Rebus ayam lalu buang air rebusan pertama lalu masukan air kembali rebus kembali ayam tersebut. Setelah itu masukkan wortel dan tahu rebus hingga wortel dan tahu lembut.
setelah itu haluskan bumbu lada, bawan merah, bawang putih, pala lalu tumis hingga harum lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam dan wortel tadi aduk hingga tercampur. lalu masukkan irisan kubis, daun bawang, dan tomat rebus sebentar sampai kubis agak layu, lalu angkat dan sajikan.
0 comments :
Post a Comment